Türkiye’nin önde gelen cafe/brasserie zinciri markası BigChefs, 10. yılında kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Pazarlama ve Marka Yönetimi alanında önemli başarılara imza atan Emel Karaman, BigChefs’e Pazarlama ve İletişim Direktörü olarak atandı.

İzmir Özel Türk Koleji ve Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel Yöneticiliği bölümünü onur derecesiyle tamamlayan Emel Karaman, çalışma hayatına başladıktan sonra lüks restoran zinciri Doors Group’ta görev almıştır. Doors Group’un d.ream çatısı altına girmesiyle birlikte 2011-2017 yılları arasında Zuma, La Petite Maison, Masa, Vogue, Gina, Anjelique, Kitchenette, Crate Cafe, Carlotta, Ajia, gibi fine dining restoranların Marka ve Pazarlama Müdürü görevini üstlenmiştir.

2017 yılında BigChefs ailesine katılan Emel Karaman, Türkiye ve yurt dışındaki tüm şubelerin pazarlama faaliyetlerine başarıyla yön vermektedir.