Türkiye’nin lider şirketlerinden Şölen, içinden geçtiğimiz bu zor dönemde tüketicilerinin evlerinde bayram havasını yaşatmak üzere çalışmalarını sürdürüyor.
Türkiye’de
atıştırmalık sektörünün önde gelen şirketlerinden biri olan Şölen,
Sağlık Bakanlığı’nın yönlendirmelerine
ek olarak aldığı ileri seviyedeki tedbirlerle tesislerindeki bayram
çalışmalarını hızla sürdürüyor. Geniş ürün yelpazesiyle evlere bayram
coşkusunu getirecek olan Şölen, gıda güvenliği alanında yaptığı
yatırımlarla tüketicilerine kaliteli ve hijyen unsurları
gözetilerek ürettiği ürünlerini sunuyor.
“Gıda güvenliğine sürekli yatırım yapıyoruz”
Alışılagelmiş
bayramlardan çok farklı bir bayram geçireceğimizi söyleyen Şölen CEO’su
Elif Çoban, “Bu sene geleneklerimiz arasında
önemli bir yere sahip olan bayram ziyaretlerini gerçekleştiremeyeceğimiz
için biraz buruk bir bayram olacak ancak biz ürünlerimizle bayramı
evlere getirmeye çalışıyoruz. Gaziantep’te bulunan ve endüstri 4.0
donanımıyla dünyanın sayılı tesislerinden olan Türkiye’nin
Çikolata Fabrikası’nda, el değmeden ürettiğimiz ürünlerimizi
tüketicilerimizle buluşturacağız. Tüketicilerimize bayramda gıda
güvenliği ve kaliteden taviz vermemelerini öneriyoruz. Şölen olarak gıda
güvenliğini en üst seviyede tuttuğumuz tesislerimizden çıkan
16 marka ve 57 farklı lezzet ile bu bayramın çikolata ve şekerde en
fazla ürün çeşitliliğine sahip markasıyız” dedi.
4 bin 700 kişiye ek istihdam
İçinden geçtiğimiz zorlu dönemde önceliğin çalışanların sağlığı olduğunu söyleyen Elif Çoban, “Hem tesislerimizde hem de sahada en üst seviyede tedbirleri alarak çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Çalışanlarımız, bu zorlu koşullarda tüketicilerin hayatlarına dokunmak, keyif katmak için büyük bir özveriyle çalışmalarını sürdürüyor. Hepsine emekleri için teşekkür ediyorum” diyerek sözlerini şöyle devam etti: “2019 yılında dökme çikolata pazarında ciro pazar payımız %40.2’den %41’e yükseldi ve dökme çikolatada pazar liderliğimiz açık ara devam etti. Dökme şeker pazarında ise pazarda %10.8 ciro pazar payı ile 3. sırada yer aldık. Nielsen Perakende Ölçüm Raporu’na göre; hediyelik çikolata pazarında, ikinci büyük firma konumumuzu devam ettirdik. İndirim marketleri hariç toplam Türkiye ciro pazar payımız bir önceki seneye paralel %20 olarak gerçekleşti. 2019 yılında indirim marketlerinin büyümesine paralel olarak, hediyelik çikolata pazarının ciroda %48’i tonajda ise %63’ü bu kanalda gerçekleşti. Dökme şeker pazarında da tüm kanallar büyüdü. Yerel zincir ve bakkalların büyümesi ortalamanın üzerinde gerçekleşti. Bu yıl ise sene başında koyduğumuz hedefleri yakalamak zor görünse de bu dönemi el birliğiyle atlattıktan sonra yılın geri kalanında tüm gücümüzle çalışmaya devam edeceğiz.”
Her sene olduğu gibi bu sene de bayram döneminde sahada ek istihdam sağlayacaklarını belirten Çoban, “Tesislerimizde çalışan 2 bin 300 çalışanımıza ek olarak 4 bin 700 kişi sahada görev yapacak. Bu arkadaşlarımız bayramda stantlarımıza gelen müşterilerimize ürünleri mümkün olduğunca elletmeyecekler, kendileri eldiven ve maske ile çalışarak poşetlere dolum yapacak, tartacak ve nihai paketi teslim edecekler” dedi.
Geçtiğimiz yıl hediyelik çikolata pazarında top 10 ürünün 3’ünün Şölen ürünü olduğunu söyleyen Çoban: “Octavia, Milango ve Matmazel tüketicilerin en sevdiği ve en çok tercih ettiği ürünler arasında yerini aldı. Bu bayram da tüketicilerimize hem çikolatada hem de şekerde çok zengin bir ürün portföyü sunacağız. 16 marka ve 57 farklı lezzet ile bu bayramın da çikolata ve şekerde en fazla ürün çeşitliliğine sahip markayız. Çikolatada her damak zevkine ve her bütçeye uygun, 15 farklı marka, 23 farklı lezzetimiz var. Şekerde ise 6 farklı şeker tipinde 34 farklı lezzet sunuyoruz. Bu sıkıntılı günlerde birbirimizden ayrı olsak da bayram lezzetleriyle gönülleri yakınlaştırmak, bayramın ruhunu yaşatmak istiyoruz.”
Çikolata alırken dikkat edilmesi gerekenler:
- Çikolata alırken öncelikle ürünün markasına, güvenirliğine dikkat edin.
- Kilogram fiyatı 35 TL’nin altında olan ürünlerin taklit veya kalitesiz çikolata olması olasılığı çok yüksektir.
- Gerçek çikolata olması çok önemli. Çok ucuz ve merdiven altı kokolin ürünlerini gerçek çikolata ile karıştırmayın.
- Üzerinde kokolin veya kakao kaplı yazan ürünler gerçek çikolata değildir, gerçek çikolatadan aldığınız kakao lezzetini alamazsınız.
- Gerçek çikolatanın en belirgin özelliklerinden biri pürüzsüz olmasıdır.
- Mat renkli çikolatalardan kaçının, parlak renkli olanları tercih edin.
- Gerçek çikolatanın tadı homojendir, kendine özgü aromasının ağızda uyum içinde dağılması, hızlı erimesi ve yumuşak olması gerekir. Ağızda metal tadı olmamalı ve ağız içinde yağlı, yapışkan kalıntı veya tabaka bırakmamalıdır.
- Tadı acı olan çikolataları almayın, ürünün taze olmadığının işaretidir.
- Çikolatanın ambalajlı olmasına özen gösterin. Ürünü satın alırken etiketini dikkatli okuyun. Ambalajsız, üreticisini bilmediğiniz ürünlerden uzak durun.
